Hot Dog mit Rindswürstel, Joppie und Röstzwiebeln
Weicher Long Potato Roll, gegrillte Wurst, Joppie Sauce und knusprige Röstzwiebeln. Imbiss-Gefühl in 15 Minuten.
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- Zeit
- 15 Min.
- Portionen
- 4
- Level
- Einfach
- pro Portion
- ca. 520 kcal
Zutaten
Zubereitung
- Würstel erwärmenRindswürstel 5 Minuten in heißem, nicht kochendem Wasser ziehen lassen.
- AnbratenWürstel in der Pfanne oder auf dem Grill rundum anbräunen.
- Buns röstenLong Rolls aufklappen und die Außenseiten kurz in Butter goldbraun rösten.
- BelegenWurst in den Bun legen, großzügig Joppie darüber geben und mit Röstzwiebeln bestreuen.
Ein guter Hot Dog braucht drei Dinge: eine kräftige Wurst, einen weichen Bun und eine Sauce, die alles zusammenhält. Unsere Lieblingskombi: Rindswürstel, Martin’s Long Potato Rolls, Joppie Sauce aus Holland und knusprige Röstzwiebeln.
Warum Joppie?
Joppie ist cremig wie Mayo, bringt aber Zwiebeln, Kräuter und eine milde Würze mit. Damit ersetzt sie Senf, Ketchup und Remoulade auf einmal.
Die richtige Wurst
Am besten passen Rindswürstel, zum Beispiel Rinder-Frankfurter oder Halal-Rindswürstel. Kurz in heißem Wasser ziehen lassen und dann auf dem Grill oder in der Pfanne rundum anbräunen, dann platzen sie nicht.
Tipps
- Den Bun kurz mit Butter in der Pfanne an der Seite rösten.
- Röstzwiebeln erst ganz zum Schluss darüber, damit sie knusprig bleiben.
- Dazu passen Pommes mit noch mehr Joppie.
Häufige Fragen
Welche Würstel passen?
Rindswürstel, zum Beispiel Rinder-Frankfurter oder Halal-Rindswürstel.
Was ist Joppie?
Eine cremige niederländische Snacksauce mit Zwiebeln und Kräutern.
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