French Toast aus Potato Rolls
Weiche Potato Rolls, in Eiermilch getaucht und in Butter karamellisiert: das süße Frühstück mit Beeren und Ahornsirup.
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- Zeit
- 15 Min.
- Portionen
- 2
- Level
- Einfach
- pro Portion
- ca. 520 kcal
Zutaten
Zubereitung
- EiermilchEier, Milch, Zucker, Zimt und Salz verquirlen.
- EinweichenBuns halbieren und pro Seite etwa 20 Sekunden in der Eiermilch einweichen.
- BratenIn Butter bei mittlerer Hitze pro Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.
- ServierenMit Beeren, Ahornsirup und Puderzucker servieren.
French Toast aus Potato Rolls ist unser süßes Frühstück: Die weichen Buns saugen die Eiermilch perfekt auf und werden in Butter außen karamellisiert und innen cremig.
Warum Potato Rolls?
Die saftige, feinporige Krume nimmt viel Flüssigkeit auf, ohne zu zerfallen. So wird der French Toast besonders zart. Auch ein, zwei Tage alte Buns eignen sich hervorragend.
Tipps
- Die Buns nur kurz einweichen, etwa 20 Sekunden pro Seite.
- Bei mittlerer Hitze braten, dann karamellisiert der Zucker, ohne zu verbrennen.
- Mit Beeren, Ahornsirup und Puderzucker servieren.
Häufige Fragen
Kann ich alte Buns verwenden?
Ja, ein bis zwei Tage alte Potato Rolls eignen sich sogar besonders gut.
Wie lange einweichen?
Etwa 20 Sekunden pro Seite, sonst werden die Buns zu weich.
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