Chili Cheese Dog mit Rindswurst
Rindswürstel, dickes Chili con Carne und Käsesauce im weichen Long Roll: der US-Klassiker ganz ohne Schweinefleisch.
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- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
- Level
- Einfach
- pro Portion
- ca. 680 kcal
Zutaten
Zubereitung
- Chili kochenHack mit Zwiebel krümelig anbraten, Tomatenmark und Gewürze kurz mitrösten, passierte Tomaten zugeben und 20 Minuten dick einkochen.
- KäsesauceMilch erhitzen, Cheddar einrühren und unter Rühren schmelzen lassen.
- Würstel grillenRindswürstel in der Pfanne oder auf dem Grill rundum anbräunen.
- BelegenWürstel in die gerösteten Long Rolls legen, Chili und Käsesauce darüber, mit Zwiebelwürfeln bestreuen.
Der Chili Cheese Dog ist ein amerikanischer Klassiker: eine gegrillte Wurst im weichen Bun, überzogen mit Chili con Carne und geschmolzener Käsesauce. Wir machen ihn mit Rindswürstel und Rinderhack, ganz ohne Schweinefleisch.
Das Chili
Für Hot Dogs sollte das Chili dicker sein als für den Teller: ohne Bohnen, fein gehackt und gut eingekocht, damit es nicht vom Bun läuft.
Tipps
- Das Chili am Vortag kochen, dann schmeckt es intensiver.
- Long Rolls kurz in der Pfanne an den Seiten rösten.
- Mit fein gewürfelten weißen Zwiebeln servieren.
Häufige Fragen
Kann ich das Chili vorbereiten?
Ja, am besten am Vortag. Es hält sich im Kühlschrank 2 bis 3 Tage.
Welche Würstel passen?
Rindswürstel wie Rinder-Frankfurter oder Halal-Rindswürstel.
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