Burger Buns richtig lagern, auftauen und toasten

Martin’s Potato Rolls kommen tiefgekühlt aus den USA und werden kurz vor dem Versand aufgetaut. Damit sie bei dir weich und frisch bleiben, kommt es auf die richtige Lagerung an. Und mit dem richtigen Toast-Trick schmecken sie noch besser.

Richtig lagern

• Kühl und trocken: Packung geschlossen lassen, nicht in die Sonne oder neben den Herd.
• Schnell verbrauchen: Aufgetaute Buns innerhalb von 3–5 Tagen genießen.
• Nicht wieder einfrieren: Beim zweiten Einfrieren leiden Textur und Geschmack.

Für Gastro: Tiefkühlware auftauen

Großhandelsware liefern wir tiefgekühlt in ganz Europa, innerhalb von 5–7 Werktagen. Eingefroren ist sie bis zu 12 Monate haltbar. Zum Auftauen die Packungen geschlossen bei Raumtemperatur lagern, so bleibt die Feuchtigkeit im Bun. Nur so viel auftauen, wie in den nächsten Tagen gebraucht wird.

Perfekt toasten in 60 Sekunden

1. Bun waagrecht aufschneiden.
2. Schnittflächen dünn mit weicher Butter bestreichen.
3. Mit der Schnittfläche nach unten in die heiße Pfanne legen.
4. 30–60 Sekunden rösten, bis die Fläche goldbraun ist.

Tipp: Den Deckel während der letzten Sekunden kurz auf die Patties legen. Der Dampf macht die Außenseite noch weicher.